Omlet od pirinča
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g pirinča
- 4 jaja
- 150 g kačkavalja
- 50 g kajmaka
- 3 kašike maslaca
- so
Priprema
- Oprati pirinač i skuvati ga u dosta slane ključale vode
- Kad omekša, ocediti i isprati hladnom vodom
- Posebno izmešati žumanca, maslac, rendani kačkavalj i kajmak, pa umešati u pirinač
- U to dodati i čvrst sneg od belanaca
- Pleh dobro nauljiti i posuti brašnom
- Pripremljenu masu od pirinča sipati u pleh i peći oko 40 minuta na temperaturi od 80 stepeni
- Uz omlet poslužiti salatu po sopstvenom izboru