Goveđa supa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg goveđeg mesa sa kostima
- 200 g šargarepe
- 150 g korena peršuna
- 150 g korena celera
- 50 g crnog luka
- 2 čena belog luka
- 5 zrna bibera
- peršuna
- so
Priprema
- Oprati meso i staviti u 1,5 l vode da se kuva
- (Ako želite jaču supu onda meso dodajte u hladnu vodu)
- Kad voda provri dodati zelen i kuvati na laganoj vatri 1-2 sata
- Ako je supa suviše masna na kraju kuvanja dodati pola kutlače hladne vode, da bi se mast skupila na površini i onda je kašikom uklonite
- Kad je meso mekano
- Procediti supu
- Staviti da ponovo proključa, začiniti i zakuvati razne dodatke za supu
- Prijatno!
- Predviđeno za 4 osobe
- .
- 12.9.2005.
