Čupavci sa malinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 žumanca
- 1 belance
- 250 g brašna
- 150 g badema
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g šećera u prahu
- 100 g želea od malina
- vanilin šećera
- 150 g maslaca
- so
Priprema
- U brašno umešati prašak za pecivo
- Dodati šećer u prahu, vanilin šećer, na vrh noža soli i vanilin šećer
- Zatim dodati razmekšali maslac i žumanca
- Rukama umesiti glatko testo
- Uviti u foliju i ostaviti u frižideru oko 60 minuta
- Sa testa skinuti foliju i brzo ga premesiti i oblikovati valjak prečnika oko 3 cm
- Iseći na komade 2 cm dužine i formirati kuglice
- U lopticama napraviti udubljenje, pa ih uroniti u belance koje je ulupano sa malo vode
- Zatim loptice uvaljati u seckane bademe
- Rasporediti kolače na pleh za pečenje koji je obložen masnim papirom
- U udubljenje kolačića staviti malo želea od malina
- Peći u pećnici oko 18 minuta na 180 stepeni