Mini pice sa brokolima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g brašna
- 80 g maslaca
- 200 g brokola
- 100 g plesnivog sira
- 100 g kukuruza
- 150 g salame
- 2 žumanceta
- biber
- so
Priprema
- U brašno staviti 1/2 kašičice soli, 5 kašika vode i rashlaðen maslac seckan na listiće
- Umesiti glatko testo
- Staviti ga u foliju i držati u frižideru oko 40 minuta
- Brokoli opran i iskidan na cvetiće blanširati u vreloj slanoj vodi 1 minut i ocediti
- Kukuruz ocediti
- Sir iseći na kockice
- Salamu iseći na trakice
- Testo rastanjiti na debljinu 3 mm, modlom vaditi krugove prečnika 7 cm
- Poreðati na nauljen pleh
- Žumanca umutiti i premazati krugove od testa
- Preko toga rasporediti brokoli, salamu i kukuruz, posoliti i pobiberiti
- Odozgo staviti kockice sira, pa peći na 200 stepeni oko 15 minuta