Kavurma

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g mesa od svinjskog vrata
  • 500 g svinjske džigerice
  • 600 g svinjskog jezika
  • 400 g svinjskog srca
  • 1 kg crnog luka
  • 7 čenova belog luka
  • 1 kašika ljute aleve paprike
  • svinjska mast
  • mleveni biber
  • so

Priprema

  1. Crni luk očistiti, oprati, sitno naseckati i staviti u šerpu sa 2 kašike masti
  2. Posoliti i pržiti stalno mešajući dok ne omekša
  3. Onda dodati meso, džigericu, srce i jezik isečene na komade pola zalogaja
  4. Umešati seckan beli luk, kašičicu mlevenog bibera i 2 kašičice mlevene (aleve) paprike
  5. Posoliti po ukusu i naliti čašom vode
  6. Poklopiti, pa kuvati povremeno mešajući dok meso ne omekša
  7. Skinuti poklopac i dinstati dok se ne ukuva
  8. Po potrebi još malo začiniti i skloniti sa vatre
  9. Poslužiti uz sveži hleb ili lepinju i kisele salate (turšiju)

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 4981 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Gulaš od soje