Lovački paprikaš

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g teleće krtine
  • 250 g svinjskog vrata
  • 200 g dimljene slanine
  • 500 g svežih paprika
  • 500 g crvenog luka
  • 500 ml crvenog vina
  • 1 zelena ljuta paprika
  • 1 kašika mlevenog
  • crvenog bibera
  • mleveni crni biber
  • 4 kašike ulja
  • so
  • I još:
  • kuvana šargarepa
  • mešano povrće
  • pečeni krompir

Priprema

  1. U vatrostalnu činiju sipati ulje
  2. Dodati deo iseckane (na kocke) slanine, deo svinjskog i telećeg mesa (bez kostiju) sečenog na krupnije komade
  3. Posoliti i pobiberiti, pa dodati crveni biber i crni luk sečen na polukrugove
  4. Preko toga staviti duguljaste komade paprika (svežih zelenih i ljutu papriku)
  5. Zatim ređati preostalu slaninu, komade mesa, preostali luk, crveni biber i obe vrste paprika
  6. Sipati crveno vino i 300 ml vode
  7. Poklopiti i staviti u pećnicu, pa peći oko 90 minuta na 250 stepeni
  8. Na činiju za serviranje staviti komade kuvane šargarepe, mešano povrće i kriške pečenog krompira, pa servirati paprikaš

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1523 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pogačice sa čvarcima