Hleb sa krompirom i kimom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg brašna
• 500 g krompira
• 40 g svežeg kvasca
• 1 šoljica mleka
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• 0.5 kesice kima

Priprema

1. Staviti kvasac sa šećerom, malo brašna i mlekom da uskisne
2. Skuvati krompir i ispasirati ga
3. U brašno dodati uskisli kvasac i ispasiran krompir pa umesiti glatko testo uz dodatak mlake vode
4. Ostaviti 1 sat na toplom mestu da naraste
5. Nakon toga, još jednom izmesti i dodati kim
6. Oblikovati dva hleba i staviti na podmazan pleh
7. Ostaviti još 20 minuta na toplom mestu
8. Potom peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni

Slični recepti

Komentari