Testenina sa pestom od žalfije

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g testenine
  • 200 g badema
  • 30 g maslaca
  • 15 listića žalfije
  • 1 čen belog luka
  • 1 dl slatke pavlake
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • so

Priprema

  1. Skuvati testeninu u dosta slane vode
  2. Žalfiju oprati, ocediti i izmiksirati u blendru (ili avanu) 10 listića, sa pola količine oljuštenih badema i malo soli
  3. Treba dobiti kremastu masu
  4. Zatim, dodati 2 kašike maslinovog ulja i dobro izmešati
  5. Na malo maslaca ispržiti izgnječen beli luk
  6. Izvaditi luk, pa sipati pesto sos od žalfije i badema
  7. U to umšati slatku pavlaku za kuvanje
  8. Po potrebi dosoliti
  9. Testeninu procediti kad bude al dente
  10. Sipati u činiju sa pestom i promešati
  11. Posebno zagrejati preostali maslac, pa ispržiti oljuštene iseckane bademe
  12. Kad porumene dodati sitno seckane preostale listiće žalfije
  13. Poslužiti pastu garniranu proprženom žalfijom i bademima
  14. Po porciji (količina za 4 osobe) 665 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1973 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pijana kokoška