Češka torta od oblandi
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 okruglih oblandi
- Za fil:
- 1 kg pomorandži
- izrendana kora 1 pomorandže
- 100 g šećera u prahu
- 200 g maslaca
- 20 g želatina
- 1 kašičica šećera
- I još:
- glazura od čokolade
Priprema
- Pet pomorandži prepoloviti i iscediti sok (ili uzeti 1/4 l isceđenog soka od pomorandži)
- Sok, narendanu koru pomorandži i šećer staviti na vatru
- Pre no što proključa, umešati želatin, mešajući dok se sok ne zgusne
- Čim fil stigne do tačke ključanja, skloniti sa vatre i ohladiti, povremo mešajući da se ne stvori korica
- Penasto umutiti maslac i šećer u prahu
- Postepeno, neprestano mešajući dodavati kuvani fil
- Mešati dok fil ne postane glatka smesa
- Oblande obilno premazati filom, slažući jednu na drugu
- Na kraju tortu preliti glazurom od čokolade i ukrasiti kriškama pomorandže