Carigradska čorba sa bamijom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g bamije
  • 500 g šargarepe
  • 500 g korena celera
  • 300 g pilećih grudi
  • 200 g crnog luka
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 kašika aleve paprike
  • 2 kašike brašna
  • 50 ml sirćeta
  • peršun
  • biber
  • 4 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
  2. Kad postane staklast dodati kockice belog pilećeg mesa, kockice šargarepe i kockice celera
  3. Posoliti i posuti mlevenim crnim biberom
  4. Umešati brašno i crvenu mlevenu papriku (alevu papriku)
  5. Preliti sa 2 l vode i promešati
  6. U posebnoj šerpi, u ključaloj slanoj vodi u koju je dodato sirće, obariti bamije
  7. Barene bamije dodati u šerpu sa mesom
  8. Staviti da se sve zajedno kuva 30 minuta
  9. Pomešati sitno seckani peršun i kiselu pavlaku, pa dodati u čorbu
  10. Čorbu prebaciti u odgovarajuću činiju, ukrasiti grančicom peršuna i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 2840 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Koktel zalogaj