Špageti s rakovima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g tankih špageta
- 12 rakova (škampa) u ljusci
- 200 g topljenog sira
- 200 ml instant supe
- 1 glavica crnog luka
- 100 ml pavlake
- 400 g šargarepe
- 1 čen belog luka
- 2 kašike susama
- 1 kašika ulja
- začin kari
- biber
- so
Priprema
- Škampe oprati pod tekućom vodom, do repa oljuštiti i utobu odstraniti
- U šerpi na zagrejanom ulju po 2 minuta pržiti (sa svake strane) škampe; Izvaditi, pa na istoj masnoći propržiti šaragrepu isečenu na kolutove, susam, iseckan crni i izgnječen beli luk
- Preliti supom i umešati topljeni sir
- Ostaviti da proključa, pa začiniti karijem, biberom i solju
- Špagete skuvati u dosta slane vode, procediti, preliti hladnom vodom i ocediti
- Čvrsto ulupati pavlaku i umešati u sos od sira
- Dodati škampe, pa ostaviti da malo odstoji
- Špagete služiti sa sosom
- Možete ih ukrasiti listićima svežeg bosiljka i poprskati sokom od limuna
