Sarme od slatkog kupusa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 glavica slatkog kupusa
- 300 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 dl soka od paradajza
- 1 šolja pirinča
- aleva paprika
- brašno
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Odvojiti listove slatkog kupusa i popariti vrelom vodom
- Upržiti na ulju iseckanu glavicu crnog luka i 300 g mlevenog mesa
- Dodati šolju opranog pirinča, biber i so
- Na listove kupusa stavljati uprženu smesu
- Uviti sarme i poređati u posudu za kuvanje
- Preliti vrelom vodom u kojoj je razmućeno 3 dl soka od paradajza
- Kuvati na laganoj vatri šezdesetak minuta
- Na ulju napraviti tanku zapršku od brašna i aleve papirike i preliti sarme
- Prokuvati još malo (ili zapeći u rerni)