Rezanci sa mangom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g širokih rezanaca
- 100 g praške šunke
- 200 g mesa rakova
- 200 ml instant supe od povrća
- 500 g čipsa od kokosa
- 400 g crnog luka
- 200 g crvene paprike
- 200 g zelene paprike
- 400 g manga (1 mango)
- 3 kašike ulja
- 3 kašike maslaca
- kardamom
- biber
- so
Priprema
- Skuvati testeninu u puno slane vode, po uputstvu na pakovanju
- Ocediti, preliti hladnom vodom i ponovo dobro ocediti
- Zagrejati 2 kašike ulja, pa pržiti na njemu iseckan crni luk dok ne postane staklast
- Dodati šunku iseckanu na kockice i iseckanu papriku
- Kratko propržiti i preliti instant supom
- Posoliti i začiniti kardamomom i biberom
- Mango oljuštiti, izvaditi košticu i iseckati
- Na preostalom ulju propržiti meso rakova
- Umešati mango i povrće, pa začiniti po ukusu
- U testeninu umešati maslac i čips
- Preliti smesom sa mangom
- Ukrasiti peršunom i služiti