Venac s maskarponeom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 jaja
  • 175 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 250 g brašna
  • 50 g gustina
  • 100 g kakaa
  • praška za pecivo
  • vanili-šećera
  • 2 cl ruma
  • malo soli
  • Za krem:
  • 150 g maskarponea
  • 60 g suvog grožða
  • 80 g kiselog mleka
  • 4 listića želatina
  • 50 g šećera
  • 150 ml pavlake
  • Za ukrašavanje:
  • 100 g pekmeza od pomorandže
  • 100 g bele čokolade
  • listići nane

Priprema

  1. Maslac penasto umutiti
  2. Dodati šećer, vanilin-šećer, rum, so i jaja
  3. Pomešati brašno, gustin, prašak za pecivo i kakao
  4. Dodavati kašiku po kašiku u smesu sa jajima
  5. Dobro sjediniti i sipati u nauljen kalup, pa peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 55 minuta
  6. Pečen kolač izručiti na kuhinjsku rešetku
  7. Priprema krema: Suvo grožðe potopiti u rum
  8. Želatin rastopiti nad vodenom parom
  9. Pomešati maskarpone, šećer i kiselo mleko
  10. U krem dodati suvo grožðe iz ruma i želatin, pa hladiti oko 30 minuta
  11. Pavlaku čvrsto ulupati i dodati u krem
  12. Kolač vodoravno prepoloviti
  13. Gornji deo kolača staviti u čist kalup
  14. Premazati kremom, pa staviti drugi deo biskvita
  15. Hladiti oko 3 sata
  16. Zagrejati marmeladu, pa njome premazati kolač
  17. Nožem istrugati listiće čokolade
  18. Kolač posuti iseckanom čokoladom i ukrasiti listićima nane

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2156 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krem od jabuka i sira