Umak od jaja

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 sirova jaja
  • 2 kuvana jaja
  • 1 limun
  • 1 dl ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Odvojiti 2 sirova žumanca, pa ih umutiti sa uljem koje treba postepeno dodavati kašičicu po kašičicu
  2. Umešati 2 kuvana dobro usitnjena žumanca
  3. Ponovo još izvesno vreme mešati da smesa postane penasta
  4. Iseckati 2 belanca od kuvanih jaja i dodati umućenoj smesi
  5. Na kraju postepeno dodati sok od limuna, iseckan peršun, biber i so
  6. Sve dobro izmešati
  7. Služiti uz hladna mesa i ribu, kuvanu govedinu, kuvanu i pečenu teletinu, kao i salate od krompira, zelenu salata i sl

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Sosovi i marinade
Težina:

Pregledalo: 1696 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Babure punjene oslićem