Rižoto sa komoračem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g komorača
- 350 g rižoto pirinča
- 150 ml belog vina
- 100 g parmezana
- 150 g crnog luka
- 250 g koktel paradajza
- 900 ml vrele supe od kocke
- 1 čen belog luka
- 50 g maslaca
- biber
- so
Priprema
- Odseći zelene delove komorača i iseckati za kasnije, a glavicu komorača iseći na kriške
- Na rastopljenom maslacu prodinstati crni luk isečen na kriške, sitno iseckan beli luk i komade komorača
- Dodati opran duguljasti pirinač i kratko prodinstati
- Sipati belo vino i ukuvati tečnost do pola
- Doliti kutlaču ključale supe, pa mešati sve dok ne ispari
- Doliti ponovo kutlaču supe, mešati dok ne ispari; Ponavlajti postupak dok se ne utroši sva supa
- Kuvati ukupno 20 minuta
- Posoliti i pobiberiti
- Umešati koltel paradajz sečen na pola i zeleni deo komorača
- Posuti rendanim parmezanom i odmah služiti
- Priprema 30 minuta
- Predviðeno za 4 osobe
- Po porciji oko 636 kcal