Sufle od limuna
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 belanca
- 2 žumanca
- 30 g šećera
- 50 g šećera u prahu
- 80 g nemasnog sira
- 2 kašike soka od limuna
- izrendana kora od pola limuna
- masnoća za kalup
Priprema
- Žumanca penasto umutiti sa šećerom u prahu
- Sir isitniti i dodati žumancima, pa izmešati
- Smesi dodati koru i sok od limuna
- Belanca umutiti u čvrst sneg i pažljivo umešati u prethodnu smesu
- Četiri mala kalupa za sufle nauljiti, posuti šećerom i napuniti pripremljenom smesom do pola njihove zapremine
- Kalupe zatim poreðati u posudu sa toplom vodom i staviti u zgrejanu pećnicu na 160 stepeni oko 20 minuta
- Za to vreme ne otvarati pećnicu
- Sufle serviati posut šećerom u prahu