Musaka od crvenog kupusa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jaja
- 1 glavica crvenog kupusa
- 400 g mlevenog junećeg mesa
- 200 ml jogurta od obranog mleka
- 1 glavica crnog luka
- 200 g šargarepe
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Kupus očistiti, oprati i sitno iseći; Dinsati ga na malo malo ulja uz dolivanje manjih količina vode
- Na kraju kupus začiniti
- U posebnoj posudi na ostatku ulja dinstati sitno sečen crni luk
- Dodati mleveno meso, izrendanu (prethodno ostruganu i opranu) šargarepu
- Začiniti po ukusu u dinstati još 10 minuta
- Na dno nauljene vatrostalne posude izručiti polovinu izdinstanog kupusa
- Odozgo rasporediti smesu od mesa, pa sve prekriti ostatkom kupusa
- Umutiti jaja sa jogurtom i preliti kupus
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 25 minuta
- Za 4 osobe
- Po porciji 565 kcal