Pogača s mašću

Pogača sa svinjskom mašću i kiselim mlekom.

Sastojci

• 500 g brašna
• 100 g masti
• 20 g kvasca
• 1 žumance
• 1 dl mleka
• 200 g kiselog mleka
• so

Priprema

1. Prosejati 500 g brašna, dodati 100 g masti, izdrobljen kvasac, 1 dl mlakog mleka i so
2. Zamesiti sa 200 g kiselog mleka tako da testo bude mekano
3. Ostaviti da odstoji 2 sata
4. Zatim testo dobro umesiti i ostaviti još 2 sata
5. Olikovati pogaču, izbockati viljuškom i premazati žumancetom
6. Ispeći u zagrejanoj rerni da lepo porumeni

Slični recepti

Komentari