Jaka juneća supa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg junećeg ribića
  • 1 šuplja kost
  • 1 veza zeleni
  • 800 g korena celera
  • 300 g praziluka
  • 100 g crnog luka
  • 0.5 lovorovog lista
  • 150 g sveže paprike (ili zamrznute)
  • 1 kašika začina od povrća
  • peršun
  • so

Priprema

  1. Meso oprati
  2. Crni luk očistiti, oprati, raseći napola i kratko prepeći na ringli
  3. Praziluku očistiti, oprati i skinuti veći deo zelenog lišća
  4. Celer oljuštiti i oprati
  5. U ekspres lonac staviti sve sastojke
  6. Naliti vodom i kuvati sat vremena
  7. Supu procediti i po potrebi dosoliti pa dodati kašiku začina od povrća
  8. Staviti na vatru da ponovo proključa i zakuvati tanke domaće rezance
  9. Supu skinuti sa štednjaka i posuti iseckanim peršunom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 2072 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sočne tortice od šargarepe