Čorba od pahuljica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 kašike ovsenih pahuljica
- 2 kašike ječmenih pahuljica
- 2 kašike raženih pahuljica
- 2 kašike heljde u zrnu
- 2 kašike sočiva
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- majčina dušica
- morska so
- biber
Priprema
- Na umereno zagrejanom, hladno ceðenom maslinovom ulju, dinstati sitno isečen crni luk
- Sipati 1 litar vode, pa dodati heljdu i sočivo
- Kuvati na tihoj vatri 30 minuta
- Pri kraju kuvanja dodati pahuljice, lovorov list i ostale začine
- Čorbu još malo prokuvati i služiti uz prepečenu krišku integralnog hleba