Farfale sa dimljenom skušom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g kuvane testenine (farfale - mašnice)
- 300 g dimljene skuše
- 150 g šeri paradajza
- 200 ml kečapa
- 60 g maslina
- 1 krastavac
- 20 g kapra
- bosiljak
- vlašac
Priprema
- Testeninu skuvati po uputstvu na pakovanju, isprati hladnom vodom i ohladiti
- Ohlađenu testeninu izručiti u činiju pa dodati isitnjenu dimljenu skušu, krastavac sečen na polukrugove, polutke šeri paradajza, masline, iseckan bosiljak i vlašac
- Kapre iseckati, pomešati sa kečapom i preliti sastojke u činiji
- Lagano izmešati i sipati u 4 činije
- Služiti uz 1 l soka od paradajza