Torta od šumskih jagoda

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jaja
• 250 g brašna
• 80 g maslaca
• 150 g šećera
• 0.5 kašike praška za pecivo
• Za nedev:
• 500 g šumskih jagoda
• 1 dl slatke pavlake
• 2 kašike ruma
• 3 lista želatina
• 100 g šećera

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca, pa ulupati čvrst sneg od belanaca
2. Umutiti maslac, šećer i žumanca
3. Kad se formira penasta smesa umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sneg od belanca
4. Smesu podeliti na tri dela, pa ispeći tri kore u nauljenom i pobrašnjenom plehu
5. Jagode oprati i očistiti pa izdvojiti deo jagoda koji će poslužiti za ukrašavanje torte i poprskati ih rumom
6. Prirema nadeva: Ostatak šumskih ili baštenskih jagoda ispasirati i mešati zajedno sa sokom, šećerom i želatinom dok smesa ne počne da se zgušnjava
7. Premazati dve kore, staviti ih jednu na drugu, a odozgo dodati treću pa sve premazati odozgo i sa strane nadevom
8. Na kraju tortu ukrasiti jagodama poprskanim rumom

Slični recepti

Komentari