Uskršnja pletenica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jaja
- 1 belance
- 500 g brašna
- 200 ml mleka
- 60 g maslaca
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- malo soli
Priprema
- Brašno izmešati sa suvim kvascem, kašičicom šećera, razmućenim jajima, rastopljenim maslacem i malo soli
- Umesiti glatko testo uz dolivanje toplog mleka
- Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da testo naraste
- Dignuto testo premesiti i podeliti na dva nejednaka dela
- Oba komada oblikovati u vidu valjka
- Svaki komad testa raseći po dužini na tri dela skoro do vrha
- Isplesti dve pletenice jednake dužine
- Na širu pletenicu staviti užu
- Ostaviti da malo naraste, pa premazati razmućenim belancem
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 50 minuta