Pita od slatkog kupusa s pavlakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 100 g crnog luka
- 1 čaša kisele pavlake
- biber
- 2 dl ulja
- so
Priprema
- Na umereno zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
- Kad luk postane staklast dodati sitno iseckan kupus
- Posoliti i pobiberiti
- Po ukusu dodati pola lovorovog lista
- Sve lagano prodinstati uz mešanje
- Prohladiti i pomešati sa čašom kisele pavlake
- U nauljen pleh reðati po dve gotove kore za pitu poprskane mešavinom vruće vode i ulja
- Staviti prohlaðen nedev od kupusa
- Zatim, dodati dve kore i nadev i tako dok se ne utroši sav materijal
- Odozgo staviti kora koju treba poprskati uljem
- Ispeći u umereno zagrejanoj pećnici
- Pečenu pitu poprskati mlakom vodom
- Pokriti čistim stolnjakom ili krpom i kada se malo prohladi iseći na kocke