Kiflice sa mesom ili sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jaja
  • 500 g brašna
  • 0.5 l mleka
  • 250 g margarina
  • 2 kesice suvog kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 3 šoljice ulja
  • 1 dl mleka
  • 1 žumance
  • Za nadev:
  • 250 g mlevenog mesa
  • 100 g crnog luka
  • biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Priprema nadeva: Na umereno zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
  2. Kad luk postane staklast dodati mleveno meso i još malo propržiti, pa posoliti i pobiberiti
  3. U mlako mleko izručiti suvi kvasac i šećer
  4. Izmešati i ostaviti 30 minuta na toplom mestu
  5. Kad kvasac naraste sipati ga u brašno
  6. Dodati 2 jaja, 3 male šoljice ulja i so, pa umesiti glatko testo
  7. Testo podeliti na 7 jednakih delova
  8. Svaki deo oblikovati u loptu
  9. Rastanjiti testo u okruglu koru debljine 1 cm
  10. Kore iseći kao tortu na 8 delova, stavljati po malo nadeva od mesa (ili 500 g belog sira i 2 jaja) i uvijati kiflice
  11. Poreðati u nauljen pleh, ali sa razmakom, jer će kiflice narasti
  12. Pored kiflica rasporediti na listiće isečen margarin
  13. Premazati žumancetom i posuti po ukusu semenom lana ili susama
  14. Ostaviti da se odmaraju 15 minuta
  15. Zatim peći u umereno zagrejanoj pećnici
  16. Napomena: Od ove količine testa dobiju se 2-3 pleha

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 6552 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Žele štangle sa keksom