Koh od kajsija
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 žumanaca
- 6 belanaca
- 100 g badema
- 6 kašika šećera
- 1 kašika oštrog brašna
- 7 propasiranih svežih kajsija
- semenke iz koštica kajsija
- 2 kašike mrvica od biskvita
Priprema
- Umutiti čvrst sneg od belanaca
- Umešati nekoliko istucanih semenki (ako nisu gorke) iz koštica kajsija, kao i samlevene bademe
- Izmešati dobro žumanca sa šećerom i dodati ispasirane kajsije
- Zatim, lagano umešati pripremljen sneg od belanaca
- Smesu izručiti u posudu za pečenje namazanu buterom i posutu brašnom ili mrvicama od biskvita
- Ispeći u umereno zagrejanoj pećnici
- Koh služiti u posudi u kojoj se pekao