Hladna paradajz-čorba i šunka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g paradajza
  • 200 g crvene paprike
  • 100 g zelene babure
  • 300 g svežeg krastavca
  • 2 ljute papričice
  • 2 glavice crnog luka
  • 170 g praške šunke
  • 4 kašike paradajz-pirea
  • 650 ml jogurta
  • 2 kriške hleba
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike ulja
  • suvi biljni začin
  • 1 l vode
  • 3 jaja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Jaja skuvati, preliti hladnom vodom i oljuštiti
  2. Na umereno zagrejanom ulju propržiti brašno; Ohladiti zapršku i dodati hladnu vodu, pa mešati na ringli dok ne proključa
  3. Zatim dodati paradajz-pire i začiniti po ukusu
  4. Sipati jogurt i dobro ohladiti u frižideru
  5. U posebnu činiju izručiti iseckan crni luk, tvrdo kuvana jaja, paradajz očišćen od semenki i oceðen
  6. Nakon toga, dodati iseckane paprike, prašku šunku, krastavce, ljute paprike i propržene kockice hleba
  7. Poslužiti hladnu čorbu uz iseckane sastojke

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1220 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od heljde