Šnicle sa prazilukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 200 g dimljene slanine
- 200 g očišćenog praziluka
- 80 g sira u kriškama
- tucana paprika
- 1 kašika ulja
- biber
- so
Priprema
- Svinjske šnicle propržiti na vrelom ulju, posoliti i pobiberiti
- Slaninu iseći na režnjeve, pa je spustiti na zagrejan tiganj da lagano porumeni
- Očišćen zeleni i beli deo praziluka sitno iseći i blanširati oko 3 minuta u posoljenoj vodi
- Na svaku šniclu staviti kašičicu blanširanog praziluka, a odozgo dodati režnjeve slanine
- Dok je još topla slanina staviti nekoliko komadića sira i ukrasiti listovima praziluka isečenim na trake
- Sve posuti mešavinom tucane paprike i bibera