Čorba od sočiva sa lukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g sočiva
- 300 g crnog luka
- 4 čena belog luka
- 300 g paradajza
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 limun (sok)
- mleveni crni biber
- 2 kašičice samlevenog kima
Priprema
- Sočivo prebrati i oprati
- Crni luk oljuštiti, pa oprati; Dve glavice crnog luka iseći na četiri dela, a treću sitno iseckati
- Paradajaz oprati i iseći na četiri dela
- Beli luk oljuštiti, oprati i krupno iseći
- Kokošiju supu staviti da proključa pa dodati sočivo, četrvrtine luka, paradajz i beli luk
- Kuvati na tihoj vatri oko 45 minuta
- Iseckan crni luk pržiti na zagrejanom ulju
- Čorbu posoliti i začiniti po ukusu, pa još malo prokuvati
- Pre služenja dodati propržen crni luk i nekoliko kapi limuna
