Rezanci s pršutom i dinjom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g širokih rezanaca
- 200 g sirove šunke
- 1 manja dinja
- 80 g kačkavalja
- 2 grančice nane
- 3 kašike maslaca
- mleveni biber
- so
Priprema
- Skuvati testeninu prema uputstvu na pakovanju
- Ocediti, preliti hladnom vodom i ostaviti u ðevðiru da se ocedi
- Dinju oprati, prepoloviti i očistiti od semena pa iseći na tanke kriške
- U većoj šerpi rastopiti maslac i kratko propržiti svežu šunku (ili buðolu) isečenu na trake
- Umešati testeninu i ostaviti da upije sokove
- Na kraju pažljivo umešati kriške dinje i malo podgrejati
- Rezance sipati u 4 tanjira
- Posuti sveže mlevenim crnim biberom
- Zatim, odozgo dodati strugani sir i ukrasiti listićima nane
- Po porciji oko 650 kcal