Pita s pavlakom i pečurkama

Pita sa gotovim korama i gljivama.

Sastojci

• 5 jaja
• 500 g kora za pitu
• 400 g svežih šampinjona
• 200 ml kisele pavlake
• 100 g crnog luka
• 100 ml mineralne vode
• 200 ml mleka
• 50 g putera
• biber
• 2 kašike ulja
• so

Priprema

1. Na rastopljenom puteru pržiti sitno iseckan crni luk
2. Kad luk postane staklast dodati šampinjone isečene na tanke listove, pa malo propržiti
3. U posebnoj posudi žicom za mućenje umutiti jaja
4. Posoliti, dodati pavlaku, kiselu vodu i mleko pa izmešati
5. U dobro nauljenu tepsiju staviti jednu koru presavijenu na pola
6. Na nju staviti drugu koru ostavljajući krajeve da padaju van tepsije
7. Na koru naneti fil od šampinjona
8. Zatim staviti još jednu koru i krajeve uviti ka unutrašnjosti
9. Nakon toga, ređati na isti način kore i fil dok se ne utroše sastojci
10. Odozgo ide kora presavijena na pola
11. Sve pokruiti krajevima od prve kore
12. Pitu iseći na kocke i preliti smesom od pavlake i jaja
13. Staviti u zagrejanu pećnicu na 220 stepeni i peći 45 minuta

Slični recepti

Komentari