Osvežavajuća čorba od jogurta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 ml jogurta
- 4 čena belog luka
- 2 kriške tost hleba
- 2 kašike lista celera ili
- 2 kašike lista bosiljka
- vorčester sos
- 50 g maslaca
- beli biber
Priprema
- Kriške tost hleba iseći na kockice
- Jogurt dobro rashladiti
- U tiganju rastopiti maslac pa na njemu propržiti kockice hleba
- Izvaditi hleb pa staviti na toplo mesto
- Zatim, u vreo tiganj dodati sitno iseckan i izgnječen beli luk i jako ohlaðen jogurt ili kiselo mleko
- Smesu izmiksati u glatku kremastu masu, a onda začiniti sa nekoliko kapi vorčester sosa iz flašice i mlevenim belim biberom
- Čorbu sipati u 2 tanjira
- Dodati tople pržene kockice tosta i posuti iseckanim listom celera ili bosiljka
- Pre služenja čorbu držati u frižideru najmanje 30 minuta