Krompir sa šarenom salatom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg duguljastog krompira
- 2 crvene paprike
- 2 žute paprike
- 1 šargarepa
- 1 zelena salata
- 1 vezica rotkvica
- 50 g kisele pavlake
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 2 kašike rendanog sira
- 1 čen belog luka
- biber
- so
Priprema
- Krompir dobro oprati pa kuvati 20 minuta u posoljenoj vodi
- Ocediti, prohladiti i uzdužno iseći na pola
- Pomešati rendani sir, iseckan beli luk i kiselu pavlaku
- Smesu posoliti i pobiberiti
- Prokuvan krompir poreðati u nauljenu tepsiju pa na svaki staviti po malo smese sa sirom
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta
- Salatu i povrće oprati
- Salatu iskidati na komade
- Papriku iseći na rezance, rotkvice na kolutiće a šargarepu sitno izrendati
- Pripremljeno povrće izmešati
- U posebnoj posudi izmešati ulje i sirće pa posoliti, pobiberiti i preliti salatu
- Salatu poslužiti uz krompir