Mus od krušaka sa vanilom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 kruške
  • 3 žumanceta
  • 250 ml mleka
  • 125 ml slatke pavlake
  • 3 kašike šećera
  • 4 lista želatina
  • štapić vanile
  • cimet

Priprema

  1. Kruške oprati i oljuštiti
  2. Zatim, prepoloviti i izvaditi koštice
  3. Skuvati 500 ml vode i kašiku šećera pa dodati kruške i kuvati oko 10 minuta
  4. Onda ih izvaditi pa jednu krušku ispasirati mikserom, a drugu iseckati
  5. Želatin potopiti u malo hladne vode
  6. Štapić vanile prepoloviti i istrugati srž
  7. Štapić vanile, nakon toga, skuvati u mleku a zatim malo prohladiti
  8. Žumanca penasto umutiti sa vanilom (srž) i 2 kašike šećera
  9. Izvaditi iz mleka štapić vanile pa umešati krem sa žumancima
  10. Mutiti na pari dok se krem ne zagreje i postane gust
  11. Želatin ocediti i uz stalno mešanje dodati u krem od vanile
  12. Umešati pire od krušaka
  13. Čim smesa počne da se steže dodati čvrsto uluapnu slatku pavlaku
  14. Krem sipati u 4 činijice
  15. Odozgo poreðati isečene kruške i ostaviti oko 5 sati u frižideru da se dobro ohladi, pa posuti cimetom i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kokteli i poslastice
Težina:

Pregledalo: 3100 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Medeni prutići