Tart od svežih šljiva
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg šljiva
- 3 žumanceta
- 6 belanaca
- 380 g brašna
- 180 g maslaca
- 380 g šećera
Priprema
- Penasto umutiti žumanca sa 80 g šećera i maslacem
- Dodati brašno i rukama umesiti testo
- Nakon toga, testo razvući i staviti u nauljenu tepsiju
- Šljive oprati, prepoloviti i izvaditi koštice, pa poreðati po testu
- Ulupati čvrst sneg od belanaca i preostalog šećera; Preliti preko šljiva
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, oko 60 minuta