Svečani ćureći zalogaj
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g ćurećih prsa
- 10 suvih smokava
- 10 suvih šljiva
- suvi biljni začin
- biber
- so
Priprema
- Meso oprati i iseći na šnicle
- Suvo voće iseckati
- Šnicle istanjiti tučkom za meso pa posoliti i pobiberiti, a onda nafilovati smesom od iseckanog suvog voća
- Posuti suvim biljnim začinom i urolati
- Tako pripremljene rolate uviti u aluminijumsku foliju i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni, oko 15 minuta
- Pečeno meso iseći na parčad, poreðati na tanjir i ukrasiti zelenom salatom