Pljeskavice od mešanog mesa
Odlične pljeskavice pečene na roštilju.
Sastojci
- 300 g govedine
- 200 g svinjetine
- 200 g crnog luka
- biber
- so
Priprema
- Meso samleti dva puta, posoliti, pobiberiti i dobro izmesiti.
- Ostaviti 6 sati na hladnom mestu.
- Oblikovati male pogačice.
- Peći na roštilju dok ne porumene sa obe strane.
- Pljeskavice služiti tople sa sitno seckanim crnim lukom ili kajmakom.
- 18. 9. 2005.