Salata od pirinča s jabukama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g pirinča
• 150 g kisele jabuke
• 1 kašika soka od limuna
• 150 g majoneza
• 30 g lešnika
• 30 g oraha
• biber
• 2 jajeta
• so

Priprema

1. Pirinač izručiti u cediljku pa dobro isparati pod mlazom hladne vode; Ocediti i staviti u ključalu vodu da se malo prokuva
2. Zatim, ocediti i odmah dodati u drugu posoljenu ključalu vodu
3. Kuvati dalje, ali paziti da se ne prekuva i postane previše mekan
4. Nakon toga, pirinač oprati hladnom vodom, ponovo ocediti i po mogućnosti prosušiti na čistoj platnenoj kuhinjskoj krpi
5. Jabuku (do 200 g težine) oljuštiti, iseći na kockice i poprskati sokom od limuna da ne pocrni
6. Pirinač i jabuke pomešati u odgovarajućoj posudi i pobiberiti
7. Majonez razrediti belim vinom i sve lagano promešati
8. Po ukusu posoliti i dodati sok od limuna
9. Salatu servirati posutu iseckanim tvrdo kuvanim jajima, orasima i lešnicima

Slični recepti

Komentari