Švapska pita sa lukom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Testo:
• 375 g brašna
• 15 g svežeg kvasca
• 1 kašika šećera
• oko 1/4 toplog mleka
• 60 g omekšalog putera
• Fil:
• 50 g na kockice sečene slanine
• 50 g putera
• 1 kg crnog luka, isečenog na listiće
• 3 jaja
• beli biber
• so
• 1 kašičica kima
• 4 kašike kisele pavlake

Priprema

1. Testo:Zamesiti testo sa uskislim kvascem, i ostaviti da odstoji pola sata na toplom mestu
2. Nakon toga ga premesiti, i staviti u pomašćen i brašnom posut pleh, s tim da se krajevi pritisnu malo uz ivice pleha, na gore
3. Fil:Kockice slanine isprziti na puteru, dodati luk, i kratko prodinstati da luk malo omekša
4. Ostaviti da se ohladi, pa dodati ostale sastojke
5. Rasporediti po testu,i ostaviti da još kratko narasta
6. Peći oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 190°C

Slični recepti

Komentari