Cvekla i rotkva u vinu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g cvekle
  • 800 g bele rotkve
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 ml kiselog mleka
  • 1 grančica ruzmanrina
  • 1 grančica timijana
  • 250 ml belog vina
  • 2 veze luka vlašca
  • 4 kašike maslaca
  • 1 kašika gustina
  • 2 kašike meda
  • sok od limuna
  • 1 list lovora
  • 1 l supe
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati i očistiti rotkvu i cveklu pa iseći na komade veličine zalogaja
  2. Zagrejati supu i u njoj skuvati rotkvu
  3. Dodati kratko cveklu, izvaditi iz supe i ostaviti
  4. Na 2 kašike zagrejanog maslaca izdinstati sitno iseckan crni luk
  5. Sipati vino i 250 ml supe u kojoj se kuvalo povrće; Ubaciti list lovora i začinsko bilje
  6. Sve zajedno kuvati na jakoj vatri 5 minuta
  7. Nakon toga, skloniti sa vatre i iz sosa izvaditi lovor i začinsko bilje
  8. Posoliti, pobiberiti i dodati med i sok od limuna
  9. Zatim, umešati gustin, kiselo mleko i iseckani valašac
  10. Sos zagrejati ali paziti da ne proključa
  11. Po potrebi još začiniti
  12. Na preostalom zagrejanom maslacu propržiti rotkvu i cveklu
  13. Posoliti i pobiberiti pa dekorisati začinskim biljem
  14. Predviðeno za 8 osoba
  15. Po porciji oko 230 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3380 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečene puding tortice