Juneće meso sa slačicom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg debljih junećih šnicli
- 1 kašičica semena slačice
- 300 g zelene boranije
- 1 struk praziluka
- 4 manja krompira
- 2 kašike soja sosa
- 10 mini paradajza
- suvi biljni začin
- crveni biber
- 4 jajeta
- 4 kašike ulja
- so
Priprema
- Krompir, praziluk i boraniju očistiti, oprati, iseći na manje komade i skuvati na pari
- Jaja tvrdo skuvati
- Juneće šnicle iseći na komade veličine zalogaja i začiniti suvim biljnim začinom
- Zagrejati ulje i ispržiti šnicle
- Dodati soja sos, seme slačice i malo vode
- Posudu poklopiti i dinstati meso povremeno dolivajući vodu, sve dok meso ne omekša a zatim začiniti crvenim biberom
- Pomešati skuvano povrće, meso i jaja isečena na polutke
- Opran mini paradajz iseći na pola i dodati mesu, pa sve preliti sokom u kome se meso dinstalo
- Po ukusu malo dosoliti