Zapečeni bataci sa boranijom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 veća pileća bataka ili karabataka
• 1 veća glavica crnog luka
• 600 g boranije
• 150 g paradajza
• 3 kašike ulja
• 2 dl mleka
• 2 jajeta
• biber
• so

Priprema

1. Povrće oprati i očistiti
2. Meso oprati pa izvaditi kost
3. Zatim, blago izlupati tučkom za meso i pržiti na zagrejanom ulju
4. Dodati iseckan crni luk, boraniju i iseckan paradajz
5. Posoliti i pobiberiti pa dinstati 30 minuta uz dolivanje po malo vode
6. Nakon toga, izvaditi batake i poreðati u nauljenu posudu za pečenje
7. Odozgo naneti boraniju i preliti umućenim jajima sa mlekom
8. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 35 minuta

Slični recepti

Komentari