Praznično svinjsko pečenje

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 kg svinjskog mesa
• 5 dl piva
• 40 g soli
• 1 kg krompira

Priprema

1. Komad svinjske krtine oprati, dobro prosušiti, posoliti sa svih strana i premazati uljem
2. Meso staviti u tepsiju, pa peći prvih pola sata na temperaturi od 220°C
3. Zatim, smanjiti temperaturu na 180°C
4. Dvadesetak minuta pre kraja pečenja vratiti na 220°C
5. Pečenje peći oko 2 sata i po potrebi pokriti alu-folijom
6. U toku pečenja meso prelivati pivom i sokom od pečenja (povremeno sipati u tepsiju mlaku vodu)
7. Pred kraj pečenja dodati krompiriće i ispeći do kraja

Slični recepti

Komentari