Pržena morska i slatkovodna riba
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg ribe
- 250 g mrvica
- 4 kašike brašna
- 2 jajeta
- 3 dl ulja
- 1 limun
- so
Priprema
- Ribu (morsku ili slatkovodnu) očistiti, oprati i iseći na komade ili duž leđa i trbuha na jednake polovine; Manje ribe ne treba seći
- Tako pripremljenu ribu posoliti, uvaljati u brašno, umočiti u razmućena jaja, zatim u prezle (mrvice) i pržiti na vrelom ulju
- Pržiti sa obe stane dok ne porumeni
- Veće komade ribe staviti na tanjir i poprsakti sokom od limuna ili obložiti kolutićima limuna