Šampinjoni u vinu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 100 g crnog luka
- 1 kašika brašna
- 1 dl ulja
- 2 dl belog vina
- 1 čaša kisele pavlake
- biber
- so
Priprema
- Oprane i očišćene pečurke spustiti u slanu vrelu vodu i obariti 2 minuta
- Ocediti i iseći na listiće
- Na ulju propržiti sitno seckan crni luk da postane staklast
- Dodati pečurke i prodinstati ih
- Umešati kašiku brašna, malo bibera i soli po ukusu
- Izmešati i naliti belim vinom, pa staviti da prokrčka
- Pri kraju kuvanja sipati čašu kisele pavlake