Skuša punjena povrćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g skuše (1 skuša)
• 1 kg krompira
• 300 g šargarepe
• 250 g graška
• 100 g crnog luka
• 2 čena belog luka
• začin od povrća
• 1 vezica peršuna
• 3 kašike ulja
• 1 limun
• biber
• so

Priprema

1. Povrće očisiti i oprati
2. Krompir i crni luk iseći na kockice
3. Šargarepu iseći na tanke kolutove pa sve pomešati sa (svežim ili smrznutim) graškom, iseckanim belim lukom, peršunom i sokom od limuna
4. Dodati kašičicu začina od povrća, biber i so
5. Preliti uljem i dobro izmešati
6. Skušu očistiti, oprati, odstraniti glavu i malo posoliti
7. Pripremljenim nadevom puniti skušu
8. Ribu staviti u nauljenu posudu za pečenje
9. Prekriti ostatkom nadeva, a posudu pokriti alu folijom
10. Staviti u pećnicu da se peče, oko sat, vremena na 200 stepeni C
11. Desetak minuta pred kraj pečenja skinuti foliju, pojačati na najaču temperaturu i zapeći da porumeni

Slični recepti

Komentari