Škampi u pršuti

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 10 škampa
  • 10 vrlo tankih odrezaka pršuta
  • 200 g svežeg paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1 veza peršuna
  • 50 g slanine
  • 0.5 dl vina
  • biber
  • so

Priprema

  1. Sveže škampe (morski rakovi) izvaditi iz ljušture i odstraniti crevo
  2. Uviti u pršut i pričvrstiti drvenom čačkalicom, pa naglo propržiti na zagrejanom maslinovom ulju
  3. Izvaditi i na istom ulju prodinstati slaninu isečenu na kockice i oljušten iseckan paradajz (ili iz konzerve), vino, sitno iseckan beli luk, peršun, biber i so
  4. Kratko prokuvati, vratiti škampe i još malo prokuvati
  5. Poslužiti sa palentom ili dinstanim pirinčem

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1556 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Juneći ragu sa cveklom