Sočivo sa slaninom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g sočiva
• 100 g dimljene slanine
• 1 glavica crnog luka
• 1 l supe od povrća
• 1 čaša crnog vina
• 5 kašika maslinovog ulja
• 5 zrna karanfilića
• 2 lista lorbera
• biber
• so

Priprema

1. Skuvati litar supe od kocke (od povrća ili mesa)
2. Propržiti na ulju sitno iseckan crni luk
3. Dodati lorber, karanfilić i mesnatu slaninu isečenu na kockice
4. Kad luk omekša dodati sočivo i kratko propržiti
5. Zaliti vinom i kuvati
6. Kada vino ispari naliti supom od kocke da ogrezne i kuvati na tihoj vatri oko 50 minuta
7. Po potrebi doliti još supe
8. Na kraju, posoliti, pobiberiti i najbolje odmah poslužiti
9. Napomena: Ako usled stajanja sočivo upije tečnost dodati malo supe

Slični recepti

Komentari