Južnoamerička čorba
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g paradajza
- 300 g krompira
- 100 g crnog luka
- 150 g celera sa lišćem
- 100 g kukuruza šećerca
- 2 goveđe kocke za supu
- 1 veza zeleni
- biber
- so
Priprema
- U hladnu vodu staviti kocke za supu
- Zelen očistiti, oprati i iseckati na kockice
- Oljuštiti celer i zajedno sa stabljikama i lišćem sitno iseckati, pa sve dodati u lonac i staviti da se kuva
- Kad supa provri, kuvati desetak minuta i dodati oljušten, opran i na kockice isečen krompir i kukruz
- Paradajz oljuštiti, samleti u blenderu i dodati u čorbu
- Kuvati još desetak minuta
- Posoliti, pobiberiti i pre služenja posuti iseckanim lišćem celera